AKTUELLT JUST NU
- Maj -
PREMIÄR FÖR VÅR EGENODLADE GRÖNA SPARRIS tisdagen den 5 maj! Även för sallad i kruka från vårt växthus!
I butiken finns nu potatis av följande vintersorter; King Edward, Gala, Asterix, Queen Anne, Amandine och Anna Belle är slut för säsongen. Priset är 21kr/kg för de vanliga sorterna. Färdiga påsar (billigare per kg) med Gala, KE, Asterix, Queen Anne på 5kg (95kr) eller 10kg (170kr). Gul och röd torkad lök, hämtar vi från Martin i Görslöv!
Den ljuvliga honungen, som vi får från Caroline Lindman är nu helt slut. Nu får vi tålmodigt vänta tills juli månad då våra kära bin återigen "tillverkat" honung.
Äggen (nu bara vita) kommer från Backagården, Therese Tegsell!
Alla våra vinterpotatis, av samtliga sorter, lagras i 450kgs stora trälådor inne i våra lagerhus. I vårt packeri harpar (sorterar) vi sedan potatisen och väger upp den i påsar, 5kg och 10kg, en del körs ut i lådor för att säljas i lösvikt. Vi tror vi kommer att ha "vinterpotatis" att sälja ända fram tills vi börjar plocka färskpotatis.
I vårt växthus växer det för fullt; både plantor och färdig sallad, basilika och koriander. Plantorna ska utvecklas i växthusvärmen och planteras sedan ut på våra fält. Arbetet med att driva fram plantor pågår sedan under hela säsongen från mars/april till augusti. Men även sallad och basilika drivs hela tiden fram för försäljning i gårdsbutiken.
Mycket gott att se fram emot oavsett årstid, handla och laga efter säsong!
Behöver ni lite extra inspiration kring hur ni kan tillaga rätter med potatis så rekommenderas boken "Potatis" av kocken Stefan Ekengren! Många fantastiskt goda recept och mycket bra information om hur du tillagar potatis på allra bästa sätt!
