AKTUELLT JUST NU

​

​

Vintern är här och jul och nyårshelgen är förbi! Vi har välkomnat 2025 och nästa firande blir trettonafton då vi också kan njuta av fint dukat bord och god mat och dryck! Som alltid så är bra råvaror viktigt och hos oss hittar du potatis, lök, grönkål och ägg! Vi har fr o m 1 januari nya öppettider, och dessa varar fram till maj månad. Se fliken öppettider för mer info! Ute från åkrarna finns det nu endast toppar av grönkål att skörda, stora blad är helt slut! Torkad gul och röd lök köper vi in från Martin i Görslöv och finns hos oss hela vintern. All vår vinterpotatis är nu skördad och finns i stora trälådor inne i våra lagerhus där de lagras i en temperatur runt fem grader. Vi gläds också åt att vi nu har ännu ett modernt och fantastiskt fint lagerhus för lagring av potatis, en del av den nybyggda maskinhallen som har en isolerad del för detta ändamål. Två nya sorter har vi i år möjlighet att erbjuda; en gourmetpotatis som heter Queen Anne och som är helt fantastiskt god och kan användas till allt! Sen har vi också en ny delikatessort som påminner om Amandine, den heter Annabelle och är utmärkt att koka, steka och använda i potatissallad. Annabelle är potatiskocken Stefan Ekengrens favoritsort!  

Honung finns återigen i butiken, nu från bin som lever i Farhult, Jonstorp och Arild, producerad av Caroline Lindman!

Mycket god närproducerad sensommarhonung, försommarhonungen är tyvärr slut!

Ägg finns alltid hos oss, både vita och bruna, och dessa kommer från Backagården, Therese Tegsell.

Mycket gott att se fram emot oavsett årstid, handla och laga efter säsong!

Behöver ni lite extra inspiration kring hur ni kan tillaga rätter med potatis så rekommenderas boken "Potatis" av kocken Stefan Ekengren! Många fantastiskt goda recept och mycket bra information om hur du tillagar potatis på allra bästa sätt!