AKTUELLT JUST NU
- Januari -
I butiken finns nu potatis av följande vintersorter; King Edward, Gala, Bintje, Asterix, Queen Anne, Annabelle och Amandine! Priset är 22kr/kg för de vanliga sorterna och 30kr/kg för Amandine och Annabelle. Färdiga påsar (billigare per kg) med Gala, KE, Bintje, Asterix, Queen Anne på 5kg (100kr) eller 10kg (180kr).
Nu har vi skördat klart både vitkål och grönkål och allt är slut!
Gul och röd torkad lök, hämtar vi från Martin i Görslöv!
Honung (sensommar), fullkomligt ljuvlig, finns återigen i butiken. Precis som innan från Caroline Lindman! Äggen (nu bara vita) kommer från Backagården, Therese Tegsell!
Alla våra vinterpotatis, av samtliga sorter, är nu upptagna och lagras i 450kgs stora trälådor inne i våra lagerhus. P g a en varm höst så blev plockningen något senare än vanligt men nu känns det jättebra när allt äntligen är skördat! Själva potatisen måste nämligen vara hyfsat kall innan den kan plockas upp och lagras in. Växthuset har de olika grönsaksplantorna växt och frodats och efterhand planterats ut på fälten. Och under hela säsongen från april till augusti så sår vi frön och driver fram plantor för vår odling på friland. Men även sallad och basilika drivs fram för försäljning i gårdsbutiken.
Mycket gott att se fram emot oavsett årstid, handla och laga efter säsong!
Behöver ni lite extra inspiration kring hur ni kan tillaga rätter med potatis så rekommenderas boken "Potatis" av kocken Stefan Ekengren! Många fantastiskt goda recept och mycket bra information om hur du tillagar potatis på allra bästa sätt!
