AKTUELLT JUST NU

​​

Nu har vi skördat färdigt vår färskpotatis Rocket. Istället är det höstpotatis av sorterna Amandine (delikatessort) Solist och Arrow som finns i butiken. Priset är 30kr/kr för Amandinen och 20kr/kg för Arrow och Solist. Skördar också blomkål, broccoli, spetskål, dill och purjolök ute på fältet! Från växthuset har vi nu; nästa omgång basilika och thaibasilika samt sallad. Nyskördade majskolvar har vi från Björkeröd, så goda! Kostar 20kr/st.

Den ljuvliga honungen, kommer som vanligt, från Caroline Lindman. Årets försommarhonung är klar! 

Äggen, vita, kommer från Backagården, Therese Tegsell!

​​I vårt växthus växer det för fullt; både plantor och färdig sallad, basilika och persilja.. Plantorna ska utvecklas i växthusvärmen och planteras sedan ut på våra fält. Arbetet med att driva fram plantor pågår sedan under hela säsongen från mars/april till augusti. Men även sallad och basilika drivs hela tiden fram för försäljning i gårdsbutiken. Ute på fälten pågår hela tiden arbetet med att rensa bort ogräs, vilket vi gör maskinellt och för hand med hacka. Nya plantor sätts ut regelbundet för att vi ska ha produkter att skörda under hela säsongen. Vid behov bevattnas grödorna, med dräneringsvatten som vi samlat under vintern i våra konstgjorda dammar. 

På fälten är det pumpor, både prydnads och halloween, som är i tur att skördas. Sedan följer svartkål och grönkål, troligtvis kommer vi även att skörda spetskål, broccoli och purjolök under hela hösten. Grönkål har vi ända fram till julhelgen.

Mycket gott att se fram emot oavsett årstid, handla och laga efter säsong!

Behöver ni lite extra inspiration kring hur ni kan tillaga rätter med potatis så rekommenderas boken "Potatis" av kocken Stefan Ekengren! Många fantastiskt goda recept och mycket bra information om hur du tillagar potatis på allra bästa sätt!