AKTUELLT JUST NU

​​​

Nu har vi skördat samtliga vinterpotatissorter! Så i butiken finns nu Gala, King Edward, Bintje, Amandine, Asterix och Queen Anne.. Priset är 30kr/kg för Amandine och 20kr/kg för övriga sorter. Färdiga påsar med 5kg och 10kg finns för alla "vanliga" sorter, priset är 100kr för 5kg och 170kr för 10kg. Amandine sorteras i tre storlekar, stora, normala, små och finns både i lösvikt , 30kr/kg, och färdiga påsar på 2kg, 60kr/påse. Ute på fälten skördas nu spetskål, svartkål och persilja! Och äntligen är den efterlängtade torkade gula löken i butiken! 

Den ljuvliga honungen, "försommar"  och "sensommar" kommer som vanligt, från Caroline Lindman, Farhult!

Äggen, vita, kommer från Backagården, Therese Tegsell!

​​Vårt växthus står nu tomt, vi får nu vänta på vårvärmen 2027 innan det är aktuellt att odla här igen. Då drar verksamheten igång igen... Plantorna ska utvecklas i växthusvärmen och planteras sedan ut på våra fält. Arbetet med att driva fram plantor pågår sedan under hela säsongen från mars/april till augusti. Men även sallad och basilika drivs hela tiden fram för försäljning i gårdsbutiken. Ute på fälten pågår hela tiden arbetet med att rensa bort ogräs, vilket vi gör maskinellt och för hand med hacka. Nya plantor sätts ut regelbundet för att vi ska ha produkter att skörda under hela säsongen. Vid behov bevattnas grödorna, med dräneringsvatten som vi samlat under vintern i våra konstgjorda dammar. 

På fälten skördas nu i november det sista av spetskålen, broccoli, purjolöken och blomkål är slut, och snart är det dags för start av grönkålsskörd! Grönkål skördas ända fram till julhelgen.

Mycket gott att se fram emot oavsett årstid, handla och laga efter säsong!

Behöver ni lite extra inspiration kring hur ni kan tillaga rätter med potatis så rekommenderas boken "Potatis" av kocken Stefan Ekengren! Många fantastiskt goda recept och mycket bra information om hur du tillagar potatis på allra bästa sätt!