AKTUELLT JUST NU

​​

Färskpotatis Rocket skördas varje dag! Priset är nu 30kr/kg! Skördar också blomkål, spetskål, persilja, krondill, broccoli och purjolök  ute på fältet! Från växthuset har vi nu; nästa omgång sallad och basilika. Koriander och persilja är klart om ca 14 dagar.

Den ljuvliga honungen, som vi får från  Caroline Lindman är nu finns nu återigen i butiken! Årets försommarhonung är klar! 

Äggen, bruna och vita, kommer från Backagården, Therese Tegsell!

​​I vårt växthus växer det för fullt; både plantor och färdig sallad, basilika och koriander. Plantorna ska utvecklas i växthusvärmen och planteras sedan ut på våra fält. Arbetet med att driva fram plantor pågår sedan under hela säsongen från mars/april till augusti. Men även sallad och basilika drivs hela tiden fram för försäljning i gårdsbutiken. Ute på fälten pågår hela tiden arbetet med att rensa bort ogräs, vilket vi gör maskinellt och för hand med hacka. Nya plantor sätts ut regelbundet för att vi ska ha produkter att skörda under hela säsongen. Under de senaste veckorna har vi också planterat det som ska utvecklas till årets halloweenpumpor! Vid behov bevattnas grödorna, med dräneringsvatten som vi samlat under vintern i våra konstgjorda dammar. 

Mycket gott att se fram emot oavsett årstid, handla och laga efter säsong!

Behöver ni lite extra inspiration kring hur ni kan tillaga rätter med potatis så rekommenderas boken "Potatis" av kocken Stefan Ekengren! Många fantastiskt goda recept och mycket bra information om hur du tillagar potatis på allra bästa sätt!